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红薯粉和面粉对半会更好吃；里面的馅可以替换成自己喜欢的任何馅；
25分钟
五香
高级
面食
煮
其他
1/18 把腊肉和豆泡煮半个小时
2/18 把腊肉和豆泡切成丁
3/18 把芹菜洗好切成碎丁
4/18 把香葱切成小段
5/18 把干春叶防水煮十分钟，然后切碎
6/18 打三个鸡蛋到薯粉和面粉里
7/18 慢慢加入冷水搅拌匀
8/18 锅里放油烧红，先把腊肉和豆泡放进去炒，加入半勺生抽
9/18 把芹菜放进去炒，把腊肉弄到锅的边上
10/18 加入干春叶
11/18 加入香葱一起炒，像炒菜一样，加入适量的盐、五香粉和鸡精
12/18 把炒好的馅起锅
13/18 锅里放一勺根油，烧红
14/18 打特别小的火，舀一勺薯粉，用圆圆的勺子弄成圆形
15/18 加入一勺馅
16/18 从一面开始弄，弄成半圆形，用锅铲把边上按紧，防止馅出来，上下两面烤半分钟
17/18 等做好了几个，在锅里在上下两面烤半分钟
18/18 两面烤微焦后就可以出锅了
在煎蛋饺的过程中都是用小火的，这样就不会烤焦
