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辣而不燥的香辣金针菇
1/6 准备食材
2/6 将葱、蒜、干辣椒切碎
3/6 锅内热油，油热后放入葱、干辣椒、蒜，中火煸香
4/6 改小火放入金针菇，用筷子将金针菇摆放整齐
5/6 撒入盐、鸡精、白糖，将生抽淋在金针菇上
6/6 金针菇煎熟后即可盛入盘中食用
中小火煎即可，火过大金针菇容易煎糊
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