7.3万点赞 · 1104收藏
独家 · 11.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3001
来一碗甘甜软糯的腊八粥，期盼新的一年万事如意。 腊八粥又称八宝粥，内里“五味俱全”，“八宝”含有吉利之意。 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。
45分钟
甜味
中级
主食
煮
其他
1/11 准备好糯米、糙米、薏米、红米、燕麦米、红豆、绿豆、红皮花生。
2/11 准备好红枣、核桃、百合、莲子、葡萄干。
3/11 准备好新鲜的龙眼。
4/11 剥去外皮，洗净待用。
5/11 将所有食材放入高压锅中。
6/11 倒入500ml水。
7/11 选择豆按键，55分钟就煮熟了。
8/11 选择开盖收汁按键，继续熬煮10分钟，一分钟搅拌一下，避免糊底。
9/11 收汁熬煮的粥更粘稠，口感更好哟！
10/11 一碗香甜可口的腊八粥就熬好了！
11/11 来一碗吧，美极了！
腊八粥食材搭配可以自己DIY，无限多种可能，厨娘用了14种，完全补充一天的膳食纤维含量。今天是腊八节，快快喝起来吧！
