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美食要色香味型养俱全，首先让家人打开胃口的，就是要让色和香勾引起食欲。
25分钟
家常味
初级
快手菜
干煸
家常菜
1/20 先上一张开吃的图片吧！
2/20 三黄鸡剁成块，用水泡洗几遍
3/20 干香菇提前水发
4/20 切成块儿
5/20 鸡块冷水入锅焯水
6/20 捞出控干水分
7/20 锅中放食用油，加入八角
8/20 倒入鸡块煸炒
9/20 将煸炒过的鸡块推入锅边，放入葱段
10/20 放入甜面酱
11/20 放入生抽和姜粉
12/20 再加入香菇块儿，继续煸炒
13/20 锅中加入泡香菇的水，加入烘干的花椒和干椒，中火烧开十分钟
14/20 加入蚝油和盐
15/20 我加入煮好的鸡蛋一起炖
16/20 加入料酒
17/20 继续中小火煮五六分钟
18/20 锅中的汤汁差不多收没的时候，放入切好的线椒
19/20 撒入枸杞子，继续翻拌出锅
20/20 装入盘中即可
1.鸡块一定要多泡洗几遍，2.焯水时候要冷水下锅3.水要一次性加足，如果泡香菇的水不够，可以另外再加一些
