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以前吃玉米都是以煮的方式为主，2019年的玉米新吃法:玉米烙，香甜可口，老少皆宜。
15分钟
甜味
初级
其他
炒
家常菜
1/13 玉米烙的成品图
2/13 准备好食材:玉米、玉米淀粉
3/13 将玉米剥皮，把玉米粒取出，放于碗中，以备待用
4/13 汤锅中倒入5分之1位置水量，水开后放入玉米，焯烫成熟
5/13 将玉米控水盛入碗中，另一个碗倒入半碗玉米汤
6/13 在玉米中加入4克玉米淀粉，用筷子搅拌，使每一颗玉米粒都沾上玉米淀粉
7/13 热锅，倒入15克植物油
8/13 油烧至七分熟，放入玉米，火为中火
9/13 玉米汤中加入2克玉米淀粉，搅拌均匀
10/13 当玉米传出噼里啪啦的声音时，倒入调好的玉米淀粉
11/13 收汁即可关火，用锅铲沿着玉米底部盛入碗中
12/13 洒上2克白糖，玉米烙就制作好了
13/13 一起来吃吧
1、剥玉米时借助刀，更利于将玉米粒剥出
2、焯烫玉米成熟，一般在5分钟左右
3、要让每一颗玉米粒都染上玉米淀粉
4、最后加入玉米淀粉调的汁，让玉米间更粘稠不断
