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咸鲜口味,脆脆的,非常好吃。新手操作,展示手艺,百分百成功!

1/4 将食材洗切好,像这样

2/4 锅里放水,烧开。加入花菜,一般30秒左右,像这样的水面时捞出。再过个冷水,口感会更好

3/4 锅里加豆油,加入葱个蒜,香气出来后加入花菜

4/4 翻炒几下加入糖,再依次加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油。翻炒均匀即可。
操作比较简单。不要求刀功,也不要求炒工,只要不炒到锅子外面就行。关于调料,只要花菜上面都有酱油的颜色就可以了。家里没有蚝油和蒸鱼豉油只放生抽就行。如果生抽也没有的话,那就去买!

