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感谢香哈上@云儿的教授，想知道详细步骤的可以去拜访学习。
16分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/4 土豆刨成片，泡在水里备用；尖椒切成滚刀块，备用
2/4 锅里放适量油，先放土豆片进锅翻炒，炒变色，飘出点儿土豆香气，出锅备用
3/4 再放少量油，下葱丝、蒜末、姜片，出香味儿后下尖椒翻炒片刻
4/4 再下入过完油的土豆片，放适量盐和酱油调味儿，再翻炒一会儿，放蒜末，再翻两翻就可以出锅了。
