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芹菜是营养价值很高的蔬菜 很适合中老年人 对我们的心血管都有好处
15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/13 猪肉 用水煮一下 洗净备用 芹菜辣椒 葱姜蒜都洗净备用
2/13 葱切片 蒜切片 姜切丝 干辣椒切段
3/13 肉切片
4/13 芹菜切斜刀片 辣椒也切斜刀片都备齐
5/13 起锅烧油 放少量的调和油
6/13 油热放干辣椒 花椒炒出香味
7/13 在放肉片
8/13 肉炒出油水 在放一勺豆瓣酱 翻炒出红油
9/13 出红油 放葱姜蒜 酱油 继续翻炒
10/13 肉翻炒熟后
11/13 放芹菜辣椒继续翻炒两分钟
12/13 芹菜变色放适量鸡精盐出锅
13/13 装盘出锅 芹菜炒肉就做好了
1 不爱吃辣的可以不放干辣椒 炒这道菜盐一定要少放也可以不放 应为炒肉放了豆瓣酱 和酱油 它们都含盐份很高
