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1/4 皮蛋去皮 一个皮蛋切成4～6瓣 放到盘里摆出花朵造型
2/4 姜切末备用
3/4 生抽 陈醋 姜末 少量盐放到一起搅匀 再倒入香油调成料汁
4/4 把调好的料汁均匀浇到摆好造型的切好的皮蛋上 一道美味可口的凉拌皮蛋就可以吃了 很开胃 也很下饭哟
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