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32分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/8 土豆去皮洗净切小块备用
2/8 牛肉洗净切小块备用
3/8 姜切片 花椒少量 八角一朵放到一起备用
4/8 热锅冷油烧热放入姜片 花椒 八角炒香
5/8 放入土豆炒至断生
6/8 加入牛肉同炒炒至牛肉表面无鲜红色断生
7/8 加入生抽 加入清水 使水漫过食材 大火烧开后小火慢炖30分钟
8/8 转大火继续烧沸 加盐搅拌均匀 烧约3～5分钟出锅即成。一定要留汤汁 浇到饭上拌饭十分美味
