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1.蒸鱼不要放太多盐，因为后面放蒸鱼豉油时也有盐味，也不需要放过多调料。 2.时间要把握好
15分钟
家常味
初级
海鲜
蒸
家常菜
1/8 鲈鱼洗净抛开
2/8 清理好内脏，里外均匀撒上一点盐，并用手摸匀。盐不要放太多哦，蒸好的鱼还会放蒸鱼豉油，也会有盐味的
3/8 准备葱姜青红辣椒切丝
4/8 切好的丝，也不需要太多
5/8 放清水里泡一会，这样会软。摆盘也好看
6/8 加水开始蒸鱼，一般蒸7－8分钟即可。时间久了肉会老，时间短了会不熟
7/8 这是蒸好的鱼，盘中的水倒掉，因为也有鱼腥味
8/8 摆上葱姜青红辣椒丝，锅中烧热油。待油冒青烟时把热油浇在上面。最后倒入蒸鱼豉油即可
