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15分钟
家常味
初级
快手菜
干煸
家常菜
1/10 准备适量花菜备用
2/10 切小块，洗净备用
3/10 切适量肥肉末，拍蒜备用（蒜不要拍的太碎，否则煸炒过程容易焦，会变苦）
4/10 下肥肉小火煸出油
5/10 这个状态就可以了
6/10 下大蒜炒出香味
7/10 下花菜，翻炒均匀
8/10 盖上锅盖，小火焖一分钟左右（具体时间根据花菜的分量来调整）
9/10 花菜炒到看起来有点透明的感觉，加盐，味精，酱油调味，加一点开水，大火炒入味即可
10/10 装盘
步骤8之前，需中小火炒制，爽爽脆脆的炒花菜，简单易学。
