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16分钟
家常味
初级
私房菜
腌
家常菜
1/4 准备好所有食材
2/4 木耳洗净泡发，葱姜洗净后一起放入料理机中使用5-6档切碎备用
3/4 猪肉切成小块后放入料理机中，将转速一档缓慢调至转速5档，搅拌成肉泥，期间可使用搅拌棒辅助
将肉泥倒在碗中，加入搅碎的木耳、葱姜，倒入生抽、盐、蛋清、白胡椒粉、料酒，搅拌均匀后腌制半小时
4/4 香菇洗净去掉根蒂，将腌好的肉馅放入香菇伞内压实
将放好馅的香菇放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可享用
