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胡萝卜炒的软糯些老人小孩都适合吃，营养也丰富。
15分钟
酸甜
初级
快手菜
烧
家常菜
1/5 先将胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝备用。
2/5 开火，锅内加油多些（杏鲍菇比较吃油些）烧至八成热。
3/5 将胡萝卜放入锅中翻炒，炒至胡萝卜变软。然后放少许醋。继续翻炒。
4/5 将杏鲍菇火腿放入锅中，加入适量盐调料继续翻炒5分钟。然后加入鸡精翻炒均匀即可。
5/5 一道美味可口的三丝小炒就完成了
胡萝卜可能要炒的久一些。
