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多放一点油
1/7 土豆去皮，切片后放入碗中加水去淀粉
2/7 锅中加油，烧热
3/7 油热后土豆下锅翻炒
4/7 不断翻炒，防止油溅身上，炒至七成熟加入适量耗油
5/7 加入适量辣椒粉
6/7 加水继续水煮一会，加少量盐
7/7 水烧的差不多后出锅
多加油
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