自制披萨

做法 将做法保存到手机

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  1/10 将1号材料放到面包机里边揉成面团，可以根据面粉的吃水情况调整水量，揉成一个面团开启发酵功能，进行发酵

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  2/10 酵母可以用水融化了在放进去方便揉开

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  3/10 玉米粒提前用热水焯一下，控干水分备用

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  4/10 我用的马苏里拉芝士碎

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  5/10 腊肠，买的辣味道，不放也可以，可以放自己喜欢的香肠蔬菜蘑菇都可以，提前切片准备好

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  6/10 发酵好的面团揉光滑，排气，擀成中间薄边缘略厚的饼

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  7/10 放入披萨盘，我用的8寸的盘，上面用牙签扎出空洞，我用的披萨专用打孔器扎的，边缘用手稍微调整成一圈厚边，烤出来会好看

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  8/10 先刷一层披萨酱，没有的可以用番茄酱代替，番茄沙司会好一点，里边可以加点辣酱，然后码放腊肠培根，蔬菜，可以根据自己喜好添加，最后撒上厚厚的芝士

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  9/10 烤箱200℃预热5分钟，然后放入披萨中上层烤制20-25分钟180℃，具体看自己家烤箱温度情况，自己调整

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  10/10 最后装盒，这是做好的拿到公司跟同事一起吃的，吃的时候可以用微波炉在加热2分钟

小贴士

没有什么技巧，只要面发好就可以做

作者: 爱钻研的的小姑凉

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