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15分钟
香酥
初级
面食
煎
其他
1/5 洋葱切细丝
2/5 放入面粉，盐等调料，面粉要够够和洋葱，不能太少，加水搅拌
3/5 倒入适量豆油，加鸡蛋，搅匀，不要太稠的状态，鸡蛋根据面粉的多少放
4/5 锅中刷油，油一定要热之后再放（这样口感会好），用锅铲摊匀不要太厚，也别太薄，太薄不好翻面，差不多底面稍微脆黄的时候，翻面，将饼推至一遍再次倒入少量油再饼底，煎至微焦（油不能太少也不能太多，根据饼的大小适量）
5/5 ok
翻面也要放油煎，这样口感好
