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苦瓜濯水是不要太久。濯水后要过凉水。
1/6 选苦瓜切斜刀块
2/6 洗净备用
3/6 濯水不要汤太久。
4/6 濯水后捞到凉水过一遍。这么会更翠。
5/6 过好凉水，捞入盆里，放入备好的配料，拌均匀即可。灯光的缘故不好看。
6/6 凉拌苦瓜装盘
*火的功效夏天吃苦瓜，可以预防夏季干燥上火
15分钟
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