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原味蛋挞
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原味蛋挞

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独家 · 3120浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.2万

做起来比较简单,对于新手很实用噢!

作者: Baizhuo
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将牛奶、淡奶油、炼乳、白糖全部放入碗里面并加以搅拌,直到白糖全部融化(若不想手动搅拌,可以放微波炉加热一会儿)。

    1/4 将牛奶、淡奶油、炼乳、白糖全部放入碗里面并加以搅拌,直到白糖全部融化(若不想手动搅拌,可以放微波炉加热一会儿)。

  • 加入蛋黄(需把蛋清过滤掉),并搅拌均匀即可(不需要打发)。此时,蛋挞液已形成。

    2/4 加入蛋黄(需把蛋清过滤掉),并搅拌均匀即可(不需要打发)。此时,蛋挞液已形成。

  • 蛋挞皮提前解冻,把蛋挞皮摆放在烤盘里面,并将调制好的蛋挞液装到蛋挞皮里面。⚠️在准备这些东西的时候,把烤箱预热到220度,预热时间6-10分钟。⚠️⚠️预热好之后,把烤盘放进烤箱预的中层,烤12~15分钟,注意查看蛋挞表面,有焦化的情况时,就差不多可以关火了。⚠️⚠️⚠️关火之后拔掉烤箱电源线,将烤盘一并取出,趁热吃味道超级赞!

    3/4 蛋挞皮提前解冻,把蛋挞皮摆放在烤盘里面,并将调制好的蛋挞液装到蛋挞皮里面。⚠️在准备这些东西的时候,把烤箱预热到220度,预热时间6-10分钟。⚠️⚠️预热好之后,把烤盘放进烤箱预的中层,烤12~15分钟,注意查看蛋挞表面,有焦化的情况时,就差不多可以关火了。⚠️⚠️⚠️关火之后拔掉烤箱电源线,将烤盘一并取出,趁热吃味道超级赞!

  • 取出蛋挞之后,可以用筷子把蛋挞夹到盘子里面凉30秒,然后趁热吃掉^_^

    4/4 取出蛋挞之后,可以用筷子把蛋挞夹到盘子里面凉30秒,然后趁热吃掉^_^

  • 小贴士

    没有炼乳的朋友,可以多加一点糖代替。

    作者: Baizhuo

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