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1.可乐用来炖煮鸡翅，老抽要少放，避免颜色过深 2.料酒烹煮可以去腥
25分钟
酸甜
中级
快手菜
煎
家常菜
1/4 鸡翅焯水捞出，正面割出刀口背面可以拿牙签穿个口子让其更入味，沥干水份备用。
2/4 小葱切葱花备用，姜切片备用。
3/4 锅中烧油，鸡翅用小火煎至两面金黄，放入葱花，老抽，姜片，料酒，炒至上色(注意老抽少许因为要用可乐来炖煮避免颜色过深)⚠️
4/4 然后加入漫过鸡翅的可乐，大火烧开，小火炖煮15到20分钟，调入盐和鸡精大火收汁即可。
1.老抽适量，避免颜色过深。
2.招待客人，可以准备香菜或者熟芝麻撒盘。
