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北方人喜欢吃蒸菜，既保留的菜全部的营养，有方便快捷。 今特意做一道像肉缺不是肉的假粉蒸肉
45分钟
五香
高级
创意菜
蒸
其他
1/7 配色（冬瓜去皮切0.5mm后的片加老抽上色，腌制10分钟）
2/7 加入耗油，葱花，姜末，五香粉搅拌均匀，在腌制5分钟
3/7 拿出珍藏许久的米粉
4/7 加入自制米粉
5/7 搅拌均匀，让每片冬瓜都粘上米粉
6/7 装在碗里或者小盆里面上锅蒸40分钟
7/7 蒸好后碗上放一个盘子，将碗翻过来。美味即成！
1、我吃不惯超市卖的蒸肉米粉，更喜欢自己做。大了糯米对半+花椒+八角+香叶+胡椒，炒熟，磨成颗粒状就可以了。
2、如果绝对太清淡的话可以两片冬瓜夹一片五花肉蒸。
