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南瓜含有丰富的维生素和果胶,能粘结和消除体内的细菌毒素和其他的有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒的作用。 而且南瓜中含有丰富的锌,锌可以参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,也是人体生长发育的一个重要的物质。

1/7 将南瓜去皮切片 上锅蒸熟后加入牛奶放到榨汁机

2/7 搅打均匀后倒出备用

3/7 将酵母拌入面粉中 打入鸡蛋 倒入南瓜糊

4/7 搅匀后揉成面团

5/7 醒发一个半小时 取出做成花样馒头

6/7 造型后入锅再醒发10-15分钟

7/7 开锅后蒸15分钟即可
醒面时一定要用保鲜膜或袋子盖住面团 不盖容易蒸发水分变硬

