豆沙包

做法 将做法保存到手机

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  1/11 面粉加入发酵粉，放一些白糖增进发酵，用适量水和成光滑面团，放温处自然醒发。我的面是头一天晚上揉好的

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  2/11 发好的面，像这样成蜂窝状就好了

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  3/11 将面团排气揉圆分成六等份

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  4/11 提前准备好的豆沙馅分成六份揉圆

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  5/11 将面团按扁擀成饼坯

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  6/11 包入豆沙馅

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  7/11 包好捏成像馅包子一样

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  8/11 整理好，收口朝下揉圆，锅中加水，待水上汽后盖好锅盖蒸20分钟，时间可按包子大小掌控

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  9/11 中间的收口朝上放了。期待开花，结果也没有开。20分钟后就好了，焖5分钟后在打开盖子

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  10/11 豆沙包就做好了

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  11/11 在来一张成品图，有食欲哦

小贴士

蒸好时间到了不要立刻打开锅盖。焖5分钟在打开

作者: AN轻舞飞扬

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