葱油拌面

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  1/9 葱切段，葱白葱叶分开

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  2/9 锅内放油比平时炒菜多放一些，油热后放入葱白小火煎

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  3/9 葱白发黄，加入葱叶继续煎

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  4/9 煎至葱白葱叶焦黄关火

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  5/9 取一干净的碗，放入一勺蚝油，三勺酱油，一勺白糖搅拌均匀，放入烧好的葱油中拌匀（用勺量的时候可以满一点，这个量可以拌两碗面条）

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  6/9 水开下面条，水开后在煮一会，注意不要煮烂

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  7/9 面条煮好后，捞出过凉水

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  8/9 面条放入碗中，倒入葱油酱汁

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  9/9 搅拌均匀，好吃简单的葱油拌面好啦！

作者: 日食记90

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