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15分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/5 锅内烧开水，水沸腾后放入面条过水30-40秒左右，盛起过冷水
2/5 备好食材
3/5 锅烧热倒入油，油加热后打入鸡蛋，煎荷包蛋，煎完盛碗里
4/5 倒入番茄和葱白翻炒，炒出汤汁（因为煎荷包蛋的时候多倒入了油，故此时不倒入油了）
5/5 加入适量水。水开后放入过好水的面条，小白菜，加入适量盐，六月鲜，生抽，煮至面条熟，撒上葱花，放入荷包蛋（让荷包蛋稍微入味些）
面条焯水时间不宜太长，过水后快些过冷水，盛起
