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红糖馒头
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红糖馒头

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独家 · 3946浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.1万

自己在家做,健康营养

作者: 邓妹自制美食2378
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红糖

    1/14 红糖

  • 加开水融化

    2/14 加开水融化

  • 酵母

    3/14 酵母

  • 加35度左右水融化

    4/14 加35度左右水融化

  • 将融化好的酵母加入温度冷却至37左右的红糖水里面搅拌均匀

    5/14 将融化好的酵母加入温度冷却至37左右的红糖水里面搅拌均匀

  • 加入400面粉,搅拌絮状

    6/14 加入400面粉,搅拌絮状

  • 揉成光滑面团

    7/14 揉成光滑面团

  • 盖着,放温暖地方醒发60分钟

    8/14 盖着,放温暖地方醒发60分钟

  • 醒好的面团两倍大

    9/14 醒好的面团两倍大

  • 蒸格刷玉米油

    10/14 蒸格刷玉米油

  • 把面团做成喜欢的造型

    11/14 把面团做成喜欢的造型

  • 二次醒发40分钟

    12/14 二次醒发40分钟

  • 蒸30分钟

    13/14 蒸30分钟

  • 成功,健康营养的红糖馒头,宝宝的最爱。

    14/14 成功,健康营养的红糖馒头,宝宝的最爱。

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