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略
1/4 切点葱花备用
2/4 鸡蛋和水1:1打散 加点盐
3/4 盖上保鲜膜，扎孔防爆炸，水烧沸放进去蒸，每两分钟开盖放气，蒸至鸡蛋液不流动就熟了，别蒸过了，不然不嫩了
4/4 撒上葱花香油生抽
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