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最爱蛋炒饭,怎么做都超好吃的

1/10 准备好所需食材,鸡蛋磕入碗中打散,葱切段,火腿切片,蒜稍稍切碎。

2/10 锅中倒入食用油,待油温上升后,下去蒜末

3/10 把蒜先拨到一边,淋入蛋液,炒蛋花(可以提前把鸡蛋花炒好,我是忘记了。)

4/10 放葱段,翻炒20秒

5/10 放火腿片,继续翻炒

6/10 放米饭,继续翻炒一分钟

7/10 +盐+胡椒粉+生姜粉,翻炒均匀

8/10 翻炒的差不多的时候,少淋一些生抽,让颜色更好看更有食欲一些。

9/10 关火,盛入碗中

10/10 有食欲吧?
1.有时间的话,米饭提前一天做,稍微做硬一些。米饭蒸好放凉后,装进容器里,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏一夜。
2.可以适当的加一些辣椒粉,或者小米辣都可以,我是不能吃辣椒的。

