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1/8 五花肉切块
2/8 准备好辅料
3/8 冷水下锅焯水
4/8 水洗干净
5/8 起锅烧油炒五花肉，待肉炒微黄，放进盐适量，辅料炒。
6/8 加热水炖一个半小时，小火
7/8 放盐，待汤汁粘稠就好了。
8/8 装盘
肉一定要凉水下锅焯水，如果家里有砂锅，最好用砂锅来炖。
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