土豆烧肉

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  1/9 将土豆削皮切块备用，尽量不要太大，不容易熟

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  2/9 肉切块备用，大小根据自己的喜好来，但是注意和土豆大小配合，保证能够一起熟

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  3/9 将瘦肉放入清水煮

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  4/9 煮到半熟捞起备用

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  5/9 将锅热好，倒入适量花生油，待油烧热，放进肉块大火翻炒

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  6/9 炒制入色，即可加入适量水，淹没，再放入土豆，注意：水刚好盖过土豆

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  7/9 大火煮约5分钟左右，待汤已烧开，土豆半熟，起锅，转至小火锅内，用副灶继续小火慢煮（一般作为第一道菜下锅，等这顿饭其他几个菜烧好，土豆烧肉也正好好了。

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  8/9 买菜忘记要小葱，不好意思！（捂脸）

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  9/9 附口水直流的宝宝一枚，祝大家吃好喝好！

作者: 一条小子尧1

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