可乐鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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可乐鸡翅
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可乐鸡翅

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独家 · 2937浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.8万

用心享受每一道菜

作者: 蝶恋花
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好鸡翅,在其前后可切两个口

    1/8 准备好鸡翅,在其前后可切两个口

  • 备好葱姜八角

    2/8 备好葱姜八角

  • 冷水下入锅中,放入料酒,盐,葱姜八角

    3/8 冷水下入锅中,放入料酒,盐,葱姜八角

  • 煮5-8分钟捞出沥干

    4/8 煮5-8分钟捞出沥干

  • 冷锅下油

    5/8 冷锅下油

  • 放入沥干的鸡翅,两面煎到金黄

    6/8 放入沥干的鸡翅,两面煎到金黄

  • 备好可乐

    7/8 备好可乐

  • 倒入可乐,没过鸡翅,大火一分钟,待可乐开个转小火,放入老抽上色,待汤汁收干即可

    8/8 倒入可乐,没过鸡翅,大火一分钟,待可乐开个转小火,放入老抽上色,待汤汁收干即可

  • 小贴士

    1-煎鸡翅的时候不要煎到10分熟,要不吃着会硬,6-7分熟即可
    2-老抽不要倒入太多,以免颜色太浓

    作者: 蝶恋花

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