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鱼营养丰富，鱼做法花样很多，也可以清蒸，红烧鱼也不错，今天买一条福寿来做红烧。
1小时
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/15 成品图
2/15 准备好所有食材
3/15 把鱼洗干净，鱼身切几刀
4/15 加盐腌制入味、腌1个钟。
5/15
姜去皮，蒜段分别洗干净，切小段，姜切丝。
6/15 锅烧热倒入适量的油
7/15 鱼用纸吸下水，把鱼放下去炸、先炸到一面金黄。
8/15 接着翻过炸另一面，两面炸好，把多余的倒入碗中。
9/15 放下蒜段姜丝，倒入适量清水。
10/15 倒入5克酱油
11/15 盖上锅盖煮至入味
12/15 好了关火
13/15 装盘
14/15 成品图
15/15 成品图
鱼炸到一面金黄，翻过炸另外面。
