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手撕包菜
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手撕包菜

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独家 · 3069浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.2万

作者: 家常菜肴吴师傅
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法干煸
  • 菜系家常菜
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  • 包菜去梗手撕成小片,五花肉切成片备用,干辣椒姜片蒜片放一起

    1/7 包菜去梗手撕成小片,五花肉切成片备用,干辣椒姜片蒜片放一起

  • 起锅下油,下五花肉小火煸香。

    2/7 起锅下油,下五花肉小火煸香。

  • 而后加料头煸香

    3/7 而后加料头煸香

  • 加包菜,盐,味精,鸡粉,白糖,小火煸炒至包菜变软

    4/7 加包菜,盐,味精,鸡粉,白糖,小火煸炒至包菜变软

  • 炒制包菜炒软后加入陈醋,淋在锅边大火炒均匀

    5/7 炒制包菜炒软后加入陈醋,淋在锅边大火炒均匀

  • 起锅前淋入适量红油即可!

    6/7 起锅前淋入适量红油即可!

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    淋醋后大火炒才能呛出香味

    作者: 家常菜肴吴师傅

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