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香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
25分钟
家常味
高级
其他
蒸
其他
1/6 将香菇洗净去蒂 豆腐清水冲洗干净
2/6 肉馅加入料酒 味达美 适量盐 搅打上劲 加入胡萝卜丁 豆腐碎 适量淀粉 一个蛋清 葱姜沫 搅拌均匀
3/6 将香菇摆在盘里 肉馅用手滾成丸子放在香菇上
4/6 上锅蒸15分钟
5/6 蒸出的汤汁倒入锅中加入适量水淀粉勾芡
6/6 将勾芡淋在上面即可
如果喜欢吃肉多点 香菇去蒂时可以用剪刀抠去大点 就可以多放点肉了
