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用摩飞锅是会上瘾的。夏天快到了。这种简单少油烟的要分享一下
45分钟
家常味
中级
主食
煮
家常菜
1/11 我用泰国香米。这个没特别要求。米洗一下。水是米的1.5倍。盖上锅盖开高火
2/11 腊肠。最好有肥肉的。
3/11 腊肠切片。生姜切碎。
4/11 大概十几分钟水快干了撒上腊肠和姜末。盖上盖子开小火
5/11 生抽+蒸鱼豉油+冰糖。放微波炉加热一下。冰糖让它化开。市面上有卖煲仔饭汁。我觉得有点咸，自己调的好吃一点。看个人喜好啦。但是都最好要加热一下哦。
6/11 不能没有蛋！
7/11 菜心浸泡冲洗干净。我习惯炒一下。也可以焯水一下，反正让它断生就好了。
8/11 家里有小盆友所以锅巴怕拌进去他咬不动。把饭和腊肠拌一下。受热也均匀一点。这时候饭已经熟了。如果有点夹生可以再加一点点水继续闷煮。等饭熟了放青菜。荷包蛋和调好的汁。
9/11 拌匀。撒芝麻。淋麻油。
10/11 拌好别翻动了，小盆友饭舀出来。下面也会结锅巴哦。。。香！
11/11 花蛤汤炖一碗。。。周末的午餐简简单单。
1喜欢吃锅巴的一直都不用翻动。一样样菜摆上去就好了。
2米饭要熟透才能放蔬菜哦。不然菜会黄的。
3水量只是参考。水干了饭不熟可以再加一点闷煮
4放腊肠之后就是小火慢闷了。火大会焦底
这是我自己的做法。大家可以试试看。
