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凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有*养颜功效，营养价值丰富。
15分钟
家常味
初级
快手菜
其他
家常菜
1/9 准备食材
2/9 黄瓜洗净，用刀背拍碎，再斜刀切小。
3/9 蒜粒用刀背拍扁，去皮，切碎。
4/9 放入白糖。
5/9 放入蒜粒。
6/9 放入葱花。
7/9 放入酱油，浙醋，香油。
8/9 戴上一次性手套抓匀。
9/9 冰箱冷藏一小时入味，撒上香菜，开动吧！
黄瓜用刀背拍，可使黄瓜更加入味，挑选黄瓜可以选择胖一点的，最好带点涨肚子的，这种做出来不会发涩。
