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25分钟
甜味
中级
甜点
蒸
其他
1/14 准备两颗紫薯，并清洗干净。
2/14 将紫薯去皮，并清洗干净。
3/14 将紫薯切片，装入盘内。
4/14 放入蒸屉内蒸20分钟左右取出。
5/14 放入适量白糖。
6/14 倒入适量牛奶。
7/14 放入适量糯米粉。
8/14 反复揉搓几次，将紫薯揉至无小颗粒。
9/14 揉成光滑的面团。
10/14 将紫薯面团按压至小熊模具内。
11/14 将面团从模具内取出，装入盘内。
12/14 将紫薯糕放入蒸屉内，中火蒸15分钟即可。
13/14 将碟子取出，小熊紫薯糕便做好了。
14/14 成品图。
1、蒸好的紫薯片可用勺子按压成紫薯泥，或用料理机做紫薯泥，然后再增加糯米粉揉面，确保面团无颗粒。
