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15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/14 准备一块五花肉并清洗干净。
2/14 将五花肉切成薄片。
3/14 将包菜清洗干净。
4/14 将包菜手撕成小块。
5/14 将辣椒切段，葱切片。
6/14 锅内倒入适量食用油，小火加热。
7/14 倒入葱、辣椒、花椒煸炒，炒出香味。
8/14 将五花肉倒入锅内继续翻拆。
9/14 大概煸炒一两分钟左右，加入郫县豆瓣炒出红油。
10/14 加入生抽、老抽继续翻炒。
11/14 然后加入包菜，由小火转中大火，进行翻炒。
12/14 加入盐、鸡精调味，翻炒两分钟左右即可出锅。
13/14 装盘
14/14 成品图。
1、可在五花肉未完全解冻时切，这个时候五花肉切起来会比较方便。
