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炸酱面
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炸酱面

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作者: 聆听-秋色
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面里放鸡蛋,盐,加水和好

    1/8 面里放鸡蛋,盐,加水和好

  • 揉制成光亮面团

    2/8 揉制成光亮面团

  • 用湿屉布覆盖饧面二十五分钟

    3/8 用湿屉布覆盖饧面二十五分钟

  • 擀成适当薄厚面饼

    4/8 擀成适当薄厚面饼

  • 加薄面折叠

    5/8 加薄面折叠

  • 切成适当宽度面条

    6/8 切成适当宽度面条

  • 抖散,煮熟

    7/8 抖散,煮熟

  • 浇上炸好的鸡蛋酱,放入黄瓜丝

    8/8 浇上炸好的鸡蛋酱,放入黄瓜丝

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