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剂子下45g左右,豆沙馅下15g。糯米粉添加需要看南瓜泥的程度,和到不粘手即可

1/8 南瓜蒸熟晾凉,控水压成泥备用

2/8 豆沙馅儿一个15g搓圆备用(蘸点糯米粉)

3/8 南瓜泥添加糯米粉揉匀下剂子,一个45g备用

4/8 将豆沙馅包入南瓜饼皮后,搓圆,放入白芝麻里备用

5/8 饼铛刷油

6/8 放入南瓜饼(将圆球压平即可)

7/8 烙制一分半钟,刷油翻面继续烙至变色成熟即可

8/8 装盘食用即可
馅料可以选用自己喜欢的,如豆沙,枣泥,紫薯等任何馅料。外面的白芝麻也可以用黑芝麻等进行装饰

