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南瓜饼
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南瓜饼

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剂子下45g左右,豆沙馅下15g。糯米粉添加需要看南瓜泥的程度,和到不粘手即可

作者: 热衷做饭的甜品师
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 南瓜蒸熟晾凉,控水压成泥备用

    1/8 南瓜蒸熟晾凉,控水压成泥备用

  • 豆沙馅儿一个15g搓圆备用(蘸点糯米粉)

    2/8 豆沙馅儿一个15g搓圆备用(蘸点糯米粉)

  • 南瓜泥添加糯米粉揉匀下剂子,一个45g备用

    3/8 南瓜泥添加糯米粉揉匀下剂子,一个45g备用

  • 将豆沙馅包入南瓜饼皮后,搓圆,放入白芝麻里备用

    4/8 将豆沙馅包入南瓜饼皮后,搓圆,放入白芝麻里备用

  • 饼铛刷油

    5/8 饼铛刷油

  • 放入南瓜饼(将圆球压平即可)

    6/8 放入南瓜饼(将圆球压平即可)

  • 烙制一分半钟,刷油翻面继续烙至变色成熟即可

    7/8 烙制一分半钟,刷油翻面继续烙至变色成熟即可

  • 装盘食用即可

    8/8 装盘食用即可

  • 小贴士

    馅料可以选用自己喜欢的,如豆沙,枣泥,紫薯等任何馅料。外面的白芝麻也可以用黑芝麻等进行装饰

    作者: 热衷做饭的甜品师

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