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有了烹饪菜谱，调味料自由发挥空间更大，家肴更美味。
15分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/25 准备大白菜
2/25 取5片大白菜洗干净
3/25 大白菜梗叶分开
4/25 大白菜去叶留梗
5/25 适量水煮开
6/25 下白菜梗焯水2分钟
7/25 捞起过冷水
8/25 白菜梗斜刀切成
9/25 白菜片大小分组
10/25 肉馅加适量香油、盐、生抽、姜末、葱头末、鸡粉、料酒搅拌均匀
11/25 先用大片的白菜片酿肉馅，白菜片内放适量肉馅
12/25 白菜片对折
13/25 由外至内摆盘，外层大菜片酿肉馅，里层小菜片酿肉馅。
14/25 水开上锅蒸
15/25 盘中打入一个鸡蛋，电磁炉140蒸5分钟（煤气中火蒸5分钟）锅盖边用一双筷子杠开一点，让蒸气漏出一些，避免锅内气压高使蛋变老
16/25 蒸蛋空隙，准备红萝卜丁、葱花
17/25 关火5分钟后再开盖（余温继续焖熟蛋）
18/25 把盘中多余的水，倒入锅内
19/25 加适量生抽
20/25 加适量蠔油、香油、红萝卜丁煮开，勾芡
21/25 把酱汁淋上
22/25 酱汁均匀淋上
23/25 最后撒葱花
24/25 开吃
25/25 生抽、蠔油可依个人口味少放，颜色更美哦
调味料依个人口味自由发挥
