干煸四季豆的做法_菜谱_香哈网
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干煸四季豆
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干煸四季豆

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总要有各式各样的菜来填补生活的餐桌,菜的品种也许不是那么多,但是各种菜又衍生出多样的做法,于是,每天变换着花样能让餐桌久久不重样!

作者: 凝洁小仙女97
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法干煸
  • 菜系家常菜
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  • 四季豆去筋摘段洗净备用。

    1/7 四季豆去筋摘段洗净备用。

  • 芽菜适量,干辣椒切段,大蒜生姜切粒备用。

    2/7 芽菜适量,干辣椒切段,大蒜生姜切粒备用。

  • 中小火在干净无油的锅里面放入四季豆翻炒。

    3/7 中小火在干净无油的锅里面放入四季豆翻炒。

  • 炒到四季豆熟了,皮发皱的时候放入辣椒段。

    4/7 炒到四季豆熟了,皮发皱的时候放入辣椒段。

  • 辣椒炒香后放入蒜粒生姜粒,适量油。

    5/7 辣椒炒香后放入蒜粒生姜粒,适量油。

  • 翻炒均匀后放入芽菜翻炒片刻,放入适量盐巴味精。

    6/7 翻炒均匀后放入芽菜翻炒片刻,放入适量盐巴味精。

  • 炒香后起锅装盘。

    7/7 炒香后起锅装盘。

  • 小贴士

    个人觉得炒得越干越皱越好吃。

    作者: 凝洁小仙女97

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