




2.8万点赞 · 16收藏
独家 · 6305浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.7万
加入南瓜的糯米饼,更加香甜!放凉了吃更*弹软糯。南瓜营养丰富,蒸出来的南瓜饼好吃不上火,特别适合小孩和老人食用。

1/10 南瓜饼生胚。

2/10 准备食材。

3/10 白砂糖倒入南瓜泥中。

4/10 南瓜泥与糯米粉面粉混合。

5/10 用筷子搅成絮状。

6/10 揉成光滑的面团。

7/10 分成大小均匀的剂子,并搓成圆球。

8/10 用牙签划米字,并用枸杞装饰。冷水上锅蒸20分钟。

9/10 蒸好的南瓜饼。

10/10 南瓜饼放凉再取出。放凉后颜色更好看!
蒸好的南瓜尽量去除水分,这样做出来的南瓜饼颜色好看。南瓜水分大,和面不需要加水。冷水上锅蒸20分钟,关火虚蒸两分钟。蒸好的南瓜饼很软,不要立刻取出,放凉后再从锅中取出。

