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南瓜饼
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南瓜饼

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加入南瓜的糯米饼,更加香甜!放凉了吃更*弹软糯。南瓜营养丰富,蒸出来的南瓜饼好吃不上火,特别适合小孩和老人食用。

作者: 网中游泳的鱼
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 南瓜饼生胚。

    1/10 南瓜饼生胚。

  • 准备食材。

    2/10 准备食材。

  • 白砂糖倒入南瓜泥中。

    3/10 白砂糖倒入南瓜泥中。

  • 南瓜泥与糯米粉面粉混合。

    4/10 南瓜泥与糯米粉面粉混合。

  • 用筷子搅成絮状。

    5/10 用筷子搅成絮状。

  • 揉成光滑的面团。

    6/10 揉成光滑的面团。

  • 分成大小均匀的剂子,并搓成圆球。

    7/10 分成大小均匀的剂子,并搓成圆球。

  • 用牙签划米字,并用枸杞装饰。冷水上锅蒸20分钟。

    8/10 用牙签划米字,并用枸杞装饰。冷水上锅蒸20分钟。

  • 蒸好的南瓜饼。

    9/10 蒸好的南瓜饼。

  • 南瓜饼放凉再取出。放凉后颜色更好看!

    10/10 南瓜饼放凉再取出。放凉后颜色更好看!

  • 小贴士

    蒸好的南瓜尽量去除水分,这样做出来的南瓜饼颜色好看。南瓜水分大,和面不需要加水。冷水上锅蒸20分钟,关火虚蒸两分钟。蒸好的南瓜饼很软,不要立刻取出,放凉后再从锅中取出。

    作者: 网中游泳的鱼

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