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生菜谐音为“生财”过年时深受大众喜爱，而且热量低，也是一道*佳品，如果不喜欢吃生的，可以尝试蚝油生菜挺不错的
32分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/8 生菜剥开洗干净
2/8 大蒜去皮，洗干净切末
3/8 锅内倒入清水烧开放盐，拿一部分生菜放进去烫大约30秒
4/8 烫好的生菜捞出来装盘备用
5/8 锅内倒入适量油，放大蒜末炒香
6/8 小半碗水，加入淀粉、蚝油、生抽搅拌均匀（汁可以提前调好）
7/8 再倒入调好的蚝油汁煮沸
8/8 最后淋在生菜上即可
焯叶时水开后可以放少许盐和油，能使蔬菜色泽美观
不要烫太久，不然就不脆了影响口感
