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月饼,沙琪玛,蛋糕等必备的原料
1/4 砂糖和水先添加进去,中火煮开
2/4 煮开后加入柠檬汁
3/4 煮四十分钟到一小时,呈深琥珀色,和蜂蜜的浓稠度差不多,注意温度不要超过115度
4/4 冷却后装瓶,放置一周后使用最佳
温度不要过高,以及煮的时间要拿捏好,以防糖浆过稠或变黑