韭菜炒鸡蛋

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  1/12 韭菜一小把 洗净

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  2/12 鸡蛋两个

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  3/12 韭菜切小段

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  4/12 鸡蛋打入碗中加入少量盐一起打散，

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  5/12 蒜两小颗

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  6/12 配料，盐，鸡精，蚝油

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  7/12 热锅烧油

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  8/12 中火放入鸡蛋用筷子不断搅拌翻炒，鸡蛋炒好起锅

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  9/12 再准备热锅烧油，加入蒜炒香

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  10/12 加入韭菜，翻炒，加入盐和鸡精，炒至韭菜变软…

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  11/12 韭菜炒软后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入几滴酱油

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  12/12 出锅装盘

小贴士

鸡蛋一定要用筷子炒，炒松散味道会更好

作者: 酱紫喵

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