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1、我这个做的是不辣的，爱吃辣的可以放些豆瓣酱，味道也好吃； 2、也可以放些青菜之类的；
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/16 准备一块豆腐，洗净；
2/16 豆腐切小块，备用；
3/16 煮锅烧开水，放入豆腐，焯一下，去味；
4/16 葱蒜、香菜切末，备用；
5/16 木耳泡发，备用；
6/16 胡萝卜切片；
7/16 煮锅烧热水，放入胡萝卜，稍微焯一下；
8/16 将十三香、味极鲜、鸡粉、蚝油、老抽、白糖、淀粉放入碗中，加入适量水，搅拌均匀；
9/16 热锅上油，放入葱蒜，煸炒；
10/16 倒入木耳，翻炒；
11/16 倒入调料汁；
12/16 锅开后放入豆腐；
13/16 放入葱花，轻轻翻炒（小心豆腐碎了）；
14/16 放入胡萝卜，继续翻炒；
15/16 放入少许白胡椒粉，等待收汁；
16/16 出锅；
1、豆腐也可以用油煎至两面金黄，然后进行翻炒；
2、胡萝卜也可以不用焯，直接炒也行；
