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夏天喜欢喝酸奶,想自己做可没有酸奶菌怎么办?不用愁,老酸奶做引子做出来的酸奶一样很成功很美味的哦

1/14 准备好所需材料

2/14 酸奶机桶用开水清洗消毒

3/14 酸奶机桶倒入100毫升的纯牛奶、一盒老酸奶和白糖(老酸奶就是超市里买来直接喝的酸奶)

4/14 搅拌均匀

5/14 再倒入剩下的700毫升纯牛奶充分搅拌均匀

6/14 撇去面上的浮末

7/14 盖上盖子,通电静止发酵6到8个小时

8/14 酸奶发酵期间,酸奶瓶放锅里烧开水煮两分钟消毒

9/14 拿出倒扣放凉

10/14 6个小时就已经发酵得很好了,就像豆腐脑一样哦

11/14 搅拌后还是很稠很滑哦

12/14 200毫升的酸奶瓶做了四瓶

13/14 装瓶后放冰箱冷藏口感更好

14/14 配坚果吃很不错

