南瓜饼

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  1/10 糯米粉，小南瓜，一勺白砂糖

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  2/10 小南瓜半个，去皮洗净切片，隔水蒸15分钟

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  3/10 蒸好南瓜会有水，把水隔掉，放入白糖

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  4/10 用勺子压成糊状

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  5/10 用个大点的容器倒入糯米粉，一开始不要倒太多，倒多干了做出南瓜饼就不好吃了，少了再加，把做好南瓜糊倒入糯米粉一起和

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  6/10 和成不沾手即可

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  7/10 开小火倒入适量油，我家是电磁炉用600的温度，油温3成热就可以下锅煎咯

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  8/10 揪乒乓球大小南瓜面团，压扁直接下锅煎，温馨提示：不要提前揪面团压扁备用，那样面会沾盘，表面容易干影响口感。

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  9/10 煎时友友不能离开锅喔！大概30秒就可以用筷子翻面，要时刻盯着南瓜饼边缘，有点黄就可以翻面了，煎另一面，两面金黄色就可出锅咯！

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  10/10 煎好南瓜饼装盘摆上几粒黑芝麻，香甜的南瓜饼就完成了

小贴士

一定要小火煎，不然容易煎糊

作者: Corrie

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