蒸茄子

做法 将做法保存到手机

• 1/4 子姜及蒜头剁碎（感觉子姜比普通姜好吃），放入碗中，加入少量盐及剁椒，拌匀

• 2/4 茄子茄成四段，每段对半切，放入碟中，上锅蒸十五分钟，出锅，撕成小条，摆盘

• 3/4 放入拌好的姜蒜剁椒椒，淋入少许酱油，放入四分之一的腐乳于旁边

• 4/4 锅中少许油加热，将油淋到已放在茄子表面的蒜姜椒上，开吃

作者: 紫藤花架下的流年